Il perché di questo bizzarro nome ve lo spieghiamo subito: la pizzeria fa riferimento alla sua sala interna, arredata e decorata come una galleria stradale, con volte arcuate ed un aspetto urban type che effettivamente ci fa sentire appear se ci trovassimo… beh, rasoterra!
E se proprio avete voglia di farci conoscere altre pizzerie a prezzi stracciati che non sono state nominate o che secondo voi, meritano un nuovo approfondimento in un altro articolo dedicato, scrivetecelo nei commenti o in una mail!
Sicuramente non una pizza coloro che rifuggono dai sapori intensi, ma piuttosto for each le anime avventurose che cercano un’avventura gastronomica audace ed indimenticabile.
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Le pizze sono preparate con farina bio one hundred% italiana, semi integrale e macinata a pietra: l'impasto riposa for every 24-48 ore e tra le proposte ci sono quello napoletano rivisitato, l'impasto light-weight, fino alla pinsa romana e quello tradizionale con lievito madre.
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Una prelibatezza che che stuzzica le papille gustative con i suoi sapori decisi e la combinazione unica di ingredienti che sfida le convenzioni e mostra i confini che possono essere superati nell’arte culinaria.
Se state dunque cercando un posto dove mangiare una fantastica pizza a Catania, Le Quinte non deluderà le vostre aspettative.
Tutte rigorosamente cotte in forno a legna, le pizze di Pizzeria del Centro sono dei piccoli capolavori di sapore: che si scelga la più semplice del Guysù a base solamente di pomodoro e mozzarella, fino alle più condite pizze, è possibile trovare sempre una soluzione alle proprie voglie ed agli sfizi più ambiziosi.
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Lontana dal caos del centro storico, ma comunque collocata in una zona circondata da attività commerciali e ben servita dai mezzi pubblici (caratteristica che la rende facilmente raggiungibile sia for every i residenti che for every i turisti), la pizzeria Napulè è uno di quei locali perfetti for every chi ha un grande appetito ma un funds decisamente contenuto.
Da non perdere: la pizza Ikebana, una sorta di pizza al padellino servita 2262 loan a tranci che gioca sul contrasto croccante della foundation con gli ingredienti a crudo.
I capperi e la cipollina si aggiungono for each aggiungere un po’ di carattere, mentre le olive spargono il loro fascino misterioso che solo loro possiedono. Infine il basilico e l’olio aggiungono un tocco di freschezza che taglia tutti questi sapori intensi creando armonia tra gli ingredienti.
Interessante anche la carta vini: da non perdere la selezione dei naturali delle aree più vocate di Sicilia.